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玛吉阿米酒吧(推荐) 八廓街东南角的黄房子 特色:供应酒水、西餐及尼泊尔餐,国外游客甚多,非常有名,传说这里是六世达赖喇嘛约会情人的地方。八廓咖啡厅 大昭寺广场南侧二楼  特色:网吧40元/小时,10分钟/7元,咖啡供应,有各式菜肴兼网吧和画廓,该店设有IC电话及邮箱,并可接收CNN台电视节目,外国游客颇多。季吉颇纳画廓咖啡屋 亚宾馆斜对面街角处 0891-6362316特色:主人廖姐是老板兼画家兼厨师。有…

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雪神宫藏式餐馆 拉萨市布达拉宫广场两侧 0891-6003803特色:拉萨最高级的藏式餐馆之一,经营地道的藏菜,如生肉酱、灌血肠、炸羊扒等。雪域餐厅(推荐) 拉萨市藏医院路4号 0891-6323687特色:由印裔人经营的具有藏式和西式风格的餐厅,价位中档,以国外旅游者为主要经营对象。满斋饭馆 八廓南街满斋酒店一楼 0891-6329645特色:主要经营中餐、西餐、藏餐和尼泊尔餐,有中英文对照菜单,楼顶可眺望布达拉宫及大昭寺,价位低,并…

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(1)在拉萨有一家餐厅,听说是最好的藏餐,叫赞普宴藏餐厅。在拉萨市区巴尔库路天海商业区103号(请看图片)。我们一共12个人进去吃饭,服务员叫了一个1290元的套餐。看起来好像有8道小菜和3个主食,还有一些其他的伴菜应该就够吃了吧。结果,上来的东西难吃不说,分量实在很少。好像他们有名的小羊排,每一个人只能分到一块,而且是一个指关节这么大,还超级硬。东西根本就没有煮好,全部的人没有一个可以咬得动的。还有上一个默…

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吃完了藏香鸡,我们再来说说藏香猪。与藏香鸡一样,藏香猪也是西藏特有的猪种,藏族人将其放养在山林小溪间,吃花草树木,被称为喝泉水、吃山珍长大的藏香猪,据说其肉香带有一种花香的味道,非常美味。去林芝采访时,我不仅吃到了藏香鸡,藏香猪也尝了几口。据同行的主办方人员介绍,藏香猪又名人参猪,是西藏原始的瘦肉型猪种,属野外牧养类。一般生长在海拔3000米至4000米的地区,以天然野生可食性植物及果实为主食。随着西藏旅…

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西藏餐饮的便利程度要远高于一般人的想象。各城镇的餐厅以川菜为主。西藏的拉萨市、日喀则市、山南的泽当镇、阿里地区的狮泉河镇、普兰县、林芝地区有品种比较多的蔬菜供应。其他的地方由于交通的原因,蔬菜供应比较少,价格也比内地高很多。藏族的饮食,牧区、农区有所不同。牧区的饮食除了糌粑、面粉等主食以外,可以简单的分为红食与白食两类。红是指肉,白是指奶。夏天以白食为主,冬天以红食为主。牧区的著名小吃有手抓羊肉、…

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将糌粑、碎奶渣、酥油、红糖混合,加入适量凉开水搅拌揉合,然后盛入一方形小木盒中,用铲子尽量塞满、压紧。食时倒出切片即可。品尝地点:在藏族的特色餐馆里,大多都是有这道菜的,现在即使不去西藏,只要有藏族特色的餐厅,也可以品尝到麻森的。品尝时间:吃麻森没有什么特定的时间,它不是那种只在年节才供应的食品,也没有太特殊的制作工艺,所以只要是藏族餐厅,一年四季都可以吃到。品尝方法:制作好的麻森是方形糕,吃的时候…

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人参果饭也叫卓玛折丝。将人参果煮熟后,放在米饭上面,细细地撒些白糖,再均匀地淋上一勺滚烫的酥油汁,一份营养又好吃的人参果饭就做好了。人参果饭被藏族同胞视为一种吉祥的食物,只在婚礼、节日食之,以之待客,视为尊贵之意。在隆重的藏历新年,人参果饭会被盛在一个小巧精致的盛器内,供于佛龛前。雪域人参果——藏语谓之青梅日布,是长生不老果的意思,于是汉人就把它叫做人参果。人参果是一种富含糖、蛋白质、氨…

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一、.甜茶甜茶馆可以说是拉萨最热闹的地方,尤其是泽缀(前光明)**德吉等一些知名茶馆,从开门营业到下午打烊,里面一直坐满了人。老人们早早的起床去转经,转完以后和朋友一起到甜茶馆喝茶聊天,放一把零钱在桌子上面,茶馆服务员添满一杯茶后就自己从里面找出3毛钱。甜茶也就是牛奶和砖茶还有糖熬出来的,和内地的奶茶一样香甜浓郁。很多甜茶馆都有多年的经营历史,茶馆里的桌子椅子房粱都透露出岁月的沧桑,让人心绪安定,认识…

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藏式饺子以羊肉为主料,和白萝卜、葱末,并且包饺子的方法很特别,饺子所呈现的形状颇像一只小老鼠而被称为老鼠饺子,逢年过节、款待亲朋时,家家都会包羊肉馅饺子,仅次于手抓羊肉,成为藏家一道独特的美味佳肴。制作藏式饺子的方法步骤如下:步骤一、制作饺子馅。饺子馅有两种,一种是纯肉馅,选适量新鲜羊肉、新鲜羊油、葱,均剁成馅,加适量盐、花椒粉、生姜粉,倒小量酱油、菜籽油和冰水,搅拌均匀后备用。另一种是羊肉萝卜馅…

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林芝的传统饮食是藏餐,旅游者到林芝,自然要领略品尝一番。藏餐中有代表性的是羊肉、牛肉、糌粑、酥油茶和青棵酒。因为地理等方面的原因,林芝饮食习惯有着自独特的民族特点。但对于游客来说,作为经常性的饮食则不太习惯。旅游者来到西藏,可以有选择地到餐馆品尝一些有特色的藏餐、藏菜如各类灌肠、青稞酒和酥油茶、牛羊手抓肉、牛肉包子、糌粑、各种糕点,以及甜茶、奶茶、酸奶、烤肠、风干肉等等。除此之外,林芝地区餐饮还融…