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西藏味道:盐井最正宗的佳加面

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盐井最正宗的佳加面

盐井最正宗的佳加面

盐井还有一种特色小吃,佳加面,曾经上过《舌尖上的中国》。

重口味的客人能够添加其他佐料,辣到人嘴里冒火的黄辣椒,中等程度的辣椒酱,清脆爽口的红萝卜条等。

面条本身并没有什么特别之处,伴着肉糜煮熟,加以香葱调料,味道清淡鲜香,当然重口味的客人,也能够添加其他佐料,奇就奇在,这个面,一筷子算一碗,吃一碗,就从桌上装满小石子的篮子里拿一颗出来计数,吃得越多越好——此地的最高记录是147碗,据说由一位骑行滇藏线的驴友发明,至今无人打破。

盐井最正宗的佳加面

卓玛。藏族姑娘都是天生的歌手,都有一把亮丽的嗓子,多高的音也能轻而易举地唱上去。后边牌子上是吃面最高记录,至今无人打破。

漂亮的卓玛们一边大声唱着歌,一边手脚麻利地将面从锅里捞出来,分装在小碗里,流水样穿梭在客人们中间,看到你吃完,就眼疾手快地倒进你碗里,一边还大声地喊着:加油吃!谁要是超过148碗,终生免费,还奖励500元现金!

一碗面就这么一小口,但是累计起来,也是很真实的。

问题是,一碗面虽然只有一筷子,但是一碗碗累计起来,也是很真实的啊!

盐井最正宗的佳加面

总归,那天咱们中最能吃的小伙伴,也不过吃了55碗。至于我自个,才吃了8碗,真是没用透了。

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